Gezond eten, angst, anorexia?

ND 8 mrt 2016:
Maar liefst 40 procent van het aantal aanmeldingen bij klinieken voor eetstoornissen komt van kinderen tussen de 8 en 14 jaar. Ziekenhuizen en klinieken lopen tegen hun grenzen aan; er is te weinig plek voor deze kinderen. kleurplaat-

De expert in dit verhaal, Annemarie van Bellegem van het AMC, geeft verschillende oorzaken aan, zoals prestatiedruk.  Maar ook de focus in de maatschappij op gezonde voeding speelt een grote rol. ‘Er is een angst ontstaan voor overgewicht.’  
Er komt naar voren dat wie te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt, vanzelf merkt (of niet, als je wat lichaamssignalen mist – wat op zich niet gek is, want hoe weet je nou waar je op moet letten) dat er een aantal processen on hold worden gezet. Het gaat dan om de groei, de botopbouw, de seksuele rijping van het kind en last but not least het brein.

Tijd voor onderwijs, zou je denken!
– Hoe werkt je lichaam?
– Hoe worden voedingsstoffen opgenomen?
– Hoe worden afvalstoffen opgeruimd?
– Wat kun je classificeren als gezond of juist minder gezond?

Bij dezen: VIKTA is beschikbaar voor onderwijs op een praktische, duidelijke en vriendelijke manier.
Door iedereen te begrijpen, ook door kinderen. Gewoon, back to the basics. Leve de Natuurlijke Hygiëne.